
Le yacon, ou poire de terre
Réf.: 1yacon
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Un magnifique légume qui ne présente aucune difficultée de culture. Aucun insecte ni maladie parasitaire. Voire des conseils dans " Les légumes du Pérou"
Une plante curieuse et facile de culture. La récolte s'opère en début d'hiver.
A manger cru ou cuit. Pour avoir un taux de sucre important, attendre la fin de l'hiver, en avril le taux de sucre sera à son maximum.
- commentaire : Puissant
- coup de coeur : oui
- fleur : simple
- hauteur moyenne : 1.00
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